Национальный гастрономический конкурс «Лавры»

Уважаемые руководители предприятий общественного питания!

Департамент потребительской сферы и регулирования рынка алкоголя Краснодарского края (далее – департамент) информирует о проведении в России первого Национального гастрономического конкурса «Лавры» (далее конкурс).

Цель конкурса – выявить талантливых молодых профессионалов, которые в ближайшем будущем станут главными звездами гастрономической индустрии страны.

Конкурс пройдет на мультифункциональной площадке одного из организаторов конкурса – Геленджик Арена. Конкурс станет площадкой для обмена опытом, объединив именитых представителей индустрии со всей страны. Он даст шанс молодым поварам показать свое мастерство на современной, отвечающей международным стандартам сцене.

В рамках деловой программы в Геленджике Арена пройдут гастрономические мастер классы, дискуссии и круглый стол.

Принять участие в гастрономическом конкурсе могут повара, шеф- повара, су-шефы и бренд-шефы до 30 лет. По итогам отборочного тура будут отобраны 16 человек, которые отправятся в город-курорт Геленджик для участия в полуфинале с 23 по 26 апреля 2025г. Отборочный тур проходит до 25 марта 2025г.

Главный приз конкурса – стажировка в одном из именитых ресторанов Азии.

Подать заявку можно на сайте www.lavryawards.ru